Dein Board eignet sich sehr gut und die C2D CPUs haben ein großes Übertaktungspotential. Allerdings hat deine CPU einen relativ niedrigen Multiplikator von 7.
Folgendes Szenario: Um eine Taktfrequenz von z.B. 3 GHz zu erreichen, mußt du schon einen FSB von ca. 430 MHz im Mainboard-BIOS einstellen. Ich habe es nicht geschafft, mein P5B mit solch einem hohen FSB dauerhaft stabil zum laufen zu bringen (Standard-FSB = 333 MHz). Weiterhin hat das Board bei diesen Einstellungen den kleinsten RAM-Teiler 1:1, d.h. dein RAM würde mindestens mit 860 MHz (430 MHz FSB * 2) laufen und wird so mit übertaktet (da DDR-800 = 800 MHz). Somit mußt du eventuell auch den VDIMM erhöhen (Vorsicht!), damit der RAM stabil läuft. Eine Garantie, dass sich der RAM übertakten läßt, gibt es allerdings auch nicht. Versuch es einfach (Wiki lesen!) und frag, wenn du noch etwas wissen willst.
Als Anhaltspunkte:
* FSB in 3-5 MHz Schritten erhöhen - > dann Stabilität mit Prime 2004 testen
* wenn instabil, VCore erhöhen (in den kleinsten Schritten, die im BIOS angeboten werden!) und wieder Stabilität testen.
* maximale VCore = Standard Vcore + 10% -> höher sollte man nicht gehen (ist als ungefährer Richtwert zu verstehen -> keine Garantie meinerseits -> beim
OC muß man einen eventuellen Defekt in Kauf nehmen.....)
* dabei immer auf die Temperaturen achten (unter Last möglichst nicht mehr als 60 Grad)
* Achtung: das P5B undervoltet stark, d.h. die im BIOS eingestellte VCore ist unter Windows niedriger -> VCore mit CPU-Z oder Asus Probe mal unter Windows auslesen und vergleichen
* möglichst FSBs zwischen 400 und 425 MHz vermeiden, da die RAM-Leistung hier einbricht (mal googeln, da wird der Effekt erklärt)
E6550 + Asus P5B übertakten 
Linear-Darstellung
