Ich sehe das wie die Vorredner.
Multicore und Multicpu bringt nur insofern was, wenn du die Software dafür hast oder wirklich viel nebenher machen willst bzw. im Background.
Von der Leistung hast du meistens nur so viel wie eine CPU. Bei 2x Athlon MP 2800+ hast du einen davon und der andere wird oft nicht genutzt.
Theoretisch kann sich das sogar in fps in Games auszahlen, weil du der einen CPU Virenscanner, Winamp und und zuteilen kannst, während der zweite Prozessor sich auf das Gamen einstellt. Damit sollte schon mehr Performance rausspringen, aber nicht so viel, wie man sich vorstellt.
2x 2 GHz machen keine 4 GHz. Wenn man Glück hat, dann sind es 3 GHz, meist aber eher 2,5.
Bevor jemand kritisiert. Natürlich ist die Leistung nicht nur an GHz abzuzählen, aber für die grobe Darstellung sollte es reichen sich auf die CPU und ihren Takt zu beschränken.
Wo sich zwei CPUs aber auszahlen könnten ist VM Ware.