Ich denke diesen Nachteil erlebt man wirklich nur bei Zugriff auf einzelne kleine Dateien und ob diese nun nach 15 oder30ms da sind macht ja wirklich keinen Unterschied.
Weiterhin ist ein RAID0 ohnehin eher eine Optimierung für große Dateien/Datenmengen da sich beim Kleinkram nicht die Datenrate, sondern die Zugriffszeit der Platten limitierend auswirkt und die verbessert sich halt leider nicht durchs Array.
Hier gibt's ne ziemlich ausführliche Abhandlung zum Thema, wobei auch auf die Blockgröße eingegangen wird:
http://www.anandtech.com/storage/sho...i=1491&p=1