Ich glaube gelesen zu haben das NFS Undercover extrem schlecht auf AMD Prozessoren läuft (Selbst auf den großen Phenoms x4 knapp an der Kotzgrenze). Selbst auf kleinen C2D läufts wesentlich besser. Das würde M.E. auch deine Auslastungsdiagramme erklären. Die CPU ackert sich zu Tode und die Grafikkarte läuft leer weil ihr die zuarbeit fehlt.
Edit: Link zu PCGH:
http://www.pcgameshardware.de/aid,66...k-Test/?page=3