Joah gibt schon einen Unterschied den ich für wesentlich halte: IOMMU. Ohne die wirds unlustig wenn man mit einem Hypervisor wie XEN arbeitet. Andererseits lassen die Implementationen der jeweiligen Boardshersteller im BIOS/EFI mitunter auch stark zu wünschen übrig. Aber wenn mans nutzt, dann ist das bei der Performance deutlich spürbar im Sinne von: Performance abrufen können oder nicht abrufen können.
Gamer braucht sowas natürlich nicht zu interessieren
LG