So ...
der Wahnsinn, ich hab das Problem nach Monaten entdeckt !
Die Ursache für derartige fehler ist, dass die Partitionen des Bootlaufwerks offenbar nicht dem "Standard" entsprechen wie windows sie anlegt.
ich hab irgendwann das Windows mal mit macrium reflect auf eine neue SSD kopiert, dabei wurden wohl die Partionen leicht geändert und zwar in ihrer ID.
Resultat war, dass ich keine MSR Partition mehr hatte auf der Disk. Und deshalb hat windows die großen Updates verweigert!
Man muss einfach via Diskpart nur dafür sorgen, dass die Partitionen wieder genauso vorliegen wie bei der Windows installtion, also
EFI-Boot
MSR
Daten
Windows Recovery
Das kann man ganz einfach durch anlegen der Partitionen und den Set ID="" Befehl in Diskpart erledigen und zwar
EFI Boot Partition
set id="C12A7328-F81F-11D2-BA4B-00A0C93EC93B"
MSR Partition
set id="e3c9e316-0b5c-4db8-817d-f92df00215ae"
(oder einfach mit create partition msr size=16 neu anlegen)
Recovery Partition
set id="de94bba4-06d1-4d40-a16a-bfd50179d6ac"
gpt attributes=0x8000000000000001
https://docs.microsoft.com/de-de/win...ive-partitions