Willkommen hier also generell solche Aktivitäten sollten aus gutem Grund nur mit einem Outdoor Telefon passieren.
Der Schutz den das IPhone bietet ist mit IP67 nicht schlecht aber wie du gesehen hast ist das kein Garant.
Was bei dir wohl den Ausschlag gegeben hat war Wasser+Bewegung das ist hier schön erklärt:
IP67: So wasserdicht ist das iPhone 7 | Mac Life
Allerdings solllte es von der Garantie voll abgedeckt werden wie auch in dem Beitrag steht.
Generell würde ich es auf Garantie reparieren lassen ansonsten muss das Gerät unmittelbar in eine Werkstatt wo es geöffnet werden kann
BEVOR es trocknen kann.
Ganz wichtig das Gerät sogar selbst trocknen gibt ihm dann oftmals den Rest.
(In der "Brühe" können div. Stoffe/Metalle oder auch Elektrolyte gelöst sein die beim trocknen wieder fest und leitfähig werden und Verbindungen herstellen wo es keine geben sollte)