Als Graphikprogramm würde ich dir Adobe Photoshop nahelegen, solltest du was investieren wollen und ein ordentliches Produkt wollen.
Als html editor wird es in MacOS sicherlich ein Notepad geben, solltest du es etwas bequemer mögen, so kannst du z.b. zu Macromedias Dreamweaver greifen
eigentlich auch beides Programme welche unter windows verfügbar sind