Hallo,
man kann wirklich nciht sagen, dass ein 2600+ im Endzustand auch 100+ mehr schafft als ein 2500+. Das geht einfach nicht. Alles was oberhalb der Spezifikation liegt muss nicht funktionieren - kann aber.
Ich würde zum 2500+ greifen, einfach weil er weniger kostet. Wenn er das gleiche Stepping hat, dann sind die CPUs eh sehr ähnlich - lassen sich also etwa gleich hoch übertakten.
Auch wichtig ist: AMD produziert einen Prozessor, der wird dann getestet und entsprechend gelabelt. Wenn im Markt aber mehr 2500+ verlangt werden, dann werden 2800+-Prozis einfach mal umgelabelt als 2500+. Diese Down-gelabelten Prozessoren haben meist das beste Übertaktungspotential - nur sieht man es Ihnen nicht an