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Zitat von Hunter-of-human Cappuchinno wäre gesünder da die MIlch die Magenschleimhat einfettet und der Kaffe dan nich so reitzt. |
Also Wikipedia behauptet das Gegenteil:
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Koffein kann in größeren Mengen genossen auch zu Überreizungen der Magenschleimhaut führen. Die landläufige Meinung, dass Kaffee mit Milch diesen Effekt abschwächt ist falsch. Wenn Kaffee mit Milch getrunken wird, ist eine Reizung der Magenschleimhaut sogar wahrscheinlicher. Das Koffein vermengt sich mit dem Fett der Milch, welches sich an den Magenschleimhäuten anlegt. So sind die Magenschleimhäute einer höheren Konzentration von Koffein über einen längeren Zeitraum ausgesetzt, als dies der Fall wäre beim Kaffee ohne Milch.
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