So dann habe ich gleich mal für Pferd gevotet!
Ich finde Pferdefleisch in der Pfanne angebraten mit Olivenöl und nur einer Prise Salz drauf einfach genial! Wenn das Fleisch gut ist, und man einen guten Wein und gutes Brot dazu hat, dann ist das perfekt!
Das Fleisch hat so viel Eigengeschmack, dass man es nicht würzen muss!
Und dann eben als Beilage der o.g. Wein und Brot.
Am besten in der Nähe des Meeres essen, da der Salzgeruch in der Luft den Geschmack noch verbessert!
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