Mit CSS geht es eigentlich wie gehabt per :hover. Also z.B.
Code:
td:hover{background-color:red} Beim Internet Explorer muß dann aber ggf. nachgeholfen werden weil der CSS nicht ordentlich unterstützt.
Das Tageschaubeispiel ist wohl kein Tabellenlayout, dort meinst du vmtl. eine besonders gestaltete Liste, die a-tags, also Links enthält, womit der IE (:hover) besser klarkommt.
Ggf. kannst du aber auch etwas per JavaScript für den IE nachhelfen.