Also wenn man es wirklich richtig lernen will, dann sollte man echt mit Editor bzw. Wordpad anfangen. Hab ich auch gemacht um wenigstens Verständnis für ein paar Grundlagen zu haben. Dann nimmt man sich noch ein Paar seiten wie
http://de.selfhtml.org/ zur Seite und dann klappt dass schon Stück für Stück.
Ansonsten sind die Programme natürlich auch nicht schlecht und auch nicht unprofessionell, nur erkennt man meistens gar nicht mehr was wirklich dahinter steht.
Gabs bei Dreamweaver 4 Coder und Designer Mode ? Sorry aber kenne die Versionen nid so genau, wenn du den Coder Modus drin hattest könnte es evtl. daran liegen dass du nicht damit klar kamst. Ich muss nämlich sagen dass Dreamweaver eigentlich super Easy zu handhaben ist... und wenn man sich recht schnell ne seite zusammenbauen will auch recht " günstig" ... man läd sich Trial runter und gut...