Na, ich melde mich mal wieder. Das ist das gleiche Spiel, wie mit der PS2. Ohne S-Video geht es nicht.
Falls du schon das Kabel hast, ist es kein Problem, nur noch eine Einstellungssache.
Schaue bitte in die Bedienungsanleitung der Dreamcast, welche Einstellungen zur Verfügung stehen. Langsam solltest du den Dreh mit deiner Hardware raus haben.
Gruss