Zur Vervollständigung:
Hab die neue BIOS Version (F5) ge-updated und alles läuft wie am Schnürchen.
Vcore ist jetzt Status OK.
Auch mein E6750 wird jetzt problemlos mit 333Mhz FSB erkannt !
Wichtig für alle, die das selbe Problem haben: Nach BIOS-Update unbedingt die "Optimized Bios defaults" laden!
Danke für eure Bemühungen!