Beides
Letztenendes ist nur relevant, wie warm die Komponenten werden, die durch die Wakü gekühlt werden (zB. CPU, GPU, Chipset, Spawas).
Die Wassertemperatur ist natürlich davon abhängig, wie stark das Wasser von diesen Komponenten erwärmt wird (zB. Unterschied zwischen CPU & GPU unter Last und CPU & GPU im Idle), wie der Radiator dimensioniert ist, ob der Wärmeaustausch am Radiator passiv oder aktiv mittels Lüftern erfolgt und damit nicht zuletzt ganz wesentlich auch die Raumtemperatur (zB. Unterschied Sommer Winter).
Das Ganze kann man natürlich aufwendig auseinanderklamüsern in etlichen Testszenarien, aber letzendlich ist ja nur relevant, ob die Komponenten ausreichend gekühlt werden. Ist das der Fall, ist die Wassertemperatur auch ok
LG