melone loch reinschneiden
whisky (oder anderen alkohol)reinschütten und nen tag lang ziehen lassen. danach aufschneiden und sevieren. schmeckt lecker.
ach ja und hier noch ein paar rezepte:
Pur - für Mutige
Mit Eiswasser
Mit Champagner
Mit Ginger Ale
4 cl Absinth mit einem Teelöffel braunen Rohrzuckers und gestoßenes Eis in ein Becherglas geben, Mit Ginger Ale auffüllen und caipirinalike mit einem kurzen Strohhalm servieren! Erfrischend lecker!
Mit Bier!?
Naja. Auch für Mutige.
Tabu-Power
4 cl Absinth mit einem Eiswürfel in ein Glas geben und noch einmal die herrliche Farbe bewundern. Eiskalt mit RED BULL® aufgießen. Augen zu und durch!
Death in the afternoon
4 cl Absinth in eine Sektschale geben. Ein mit Angostura-Bitter® getränktes Stück Würfelzucker hineingeben und mit Sekt auffüllen (Hemmingway’s Inspiration)
Viagra® Falls
Der mega-coole In-Cocktail aus der Londoner Bar-Szene:
2cl Absinth, 2cl Apfel-Schnaps und 2cl Orange Bitter mit Eis shaken und in ein klassisches Martini-Cocktail-Glas abseihen. Einen großen Ring Orangenschale solange über offener Flamme erhitzen, bis Orangenöl frei wird und dieses in das Glas tropfen lassen. Mir Orangenschalenring garnieren. (Gute Show!)
The Green Fairy
Auch aus der Londoner Bar-Szene zunächst nach Berlin geschwappt:
3cl Absinth, 3cl Wasser, Saft einer frischen Zitrone, 2 Teelöffel Eiweiß und einen Spritzer Angostura-Bitter® mit Eis shaken und ins Cocktail-Glas abseihen.
Kir-Absinth
1 cl Absinth mit 1 cl Cassis in ein Glas geben und mit Sekt aufgießen. Für die verruchte Frau von heute, die das Besondere sucht.
Absinth Maracuja
4 cl Absinth, 2 cl Gin und 10 cl Maracujanektar auf Eiswürfel geben und kurz umrühren. Frisch und lecker
Absinth Margarita
2 cl Absinth, 2 cl Tequila, 2 cl Zitronensaft auf Eiswürfel geben, kurz umrühren und mit 2 cl Triple Sec aufgießen.
Absinth Sour
4 cl Absinth, 4 cl Zitronensaft und 2 Teelöffel Zucker mit Eis in den Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer abgießen.
Atomic Bomb
3 cl Absinth mit 3 cl Brandy in ein Glas geben und kurz umrühren. Achtung: Alkoholbombe!
London Fog
6 cl Gin mit 2 cl Absinth auf Eiswürfel geben und kurz umrühren. Hat die gleiche bombastische Wirkung wie die vorhergehende Bombe
Maiden’s Blush
4 cl Gin, 2 cl Absinth und 1 Teelöffel Grenadine mit Eis in den Shaker geben und gut schütteln, durch den Strainer in ein vorgekühltes Glas abgießen. Langsam genießen.
Tremblement de Terre
2 cl Absinth, 2 cl Cognac, 2 cl Cointreau und 2 Spritzer Angostura Bitter mit Eis in ein Glas geben und kaltrühren, durch den Strainer abgießen.
Vinyl Sunset
3 cl Absinth, 2 cl Cassis mit 1 Spritzer Limettensaft auf Eiswürfel geben und mit Soda oder Limonade aufgießen. Der Sommerdrink für autofreie Abende.
ABC
2 cl Absinth + 2 cl Bourbon + 2 cl Cointreau a auf Eiswürfel geben und kaltrühren. Für Hartgesottene.
Absinth Groseille
3 cl Absinth, 2 cl Cointreau und 3 Teelöffel Johannisbeerpurée in den Shaker geben und kräftig schütteln. Durch den Strainer auf zerstoßenes Eis geben und mit Sekt auffüllen. Französisch frisch.
Sazerac*
2 cl Absinth in ein vorgekühltes Glas geben und das Glas so schwenken, daß der Absinth die gesamte Innenseite benetzt. 6 cl Whiskey, 1 Teelöffel Zucker und 3 Tropfen Angostura mit Eis in den Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer in das benetzte Absinth-Glas abgießen. Der Klassiker!