Hallöchen Fakk-asrocky!
Ich habe früher gern das Dateisynchronisationstool "AllwaysSync" benutzt. Gibt's im Netz
...
... oder als Freeware-Tools sind diese noch möglich: FreeFileSync, FullSync, PureSync.
Als Komplett-Backup-Methode, aber auch inkrementell, gibt's noch die Boot-CD Varianten von Paragon Partition Manager 11.
Du kannst damit entweder ganze Partiton sichern (30-60min) oder eben ausgesuchte Dateien/Verzeichnisse/Ausschlüsse ..?
Zuverlässig, weil außerhalb von Windows!!! Fragen dazu bitte per PN.
Viele Grüße, TM