Eine Sache wäre ja noch, wie oft ein Backup erstellt werden soll
Am besten wäre es natürlich, wenn das Backup automatisch erstellt wird.
Wenns einmal die Woche/Monat ist, wäre das ja nicht zu häufig.
Eine einfache Möglichkeit: 2 externe Platten.
Einmal die Platten pro Woche wechseln und via Script einfach alle Daten auf die Platte kopieren.
Backup würde ich dann Nachts laufen lassen. Am darauf folgenden Tag wird dann die externe HDD gegen die andere getauscht. Die Frage wäre nur, wie das NAS da mit spielt.
Die nicht angeschlossene Platte könnte der Chef dann bei sich Zuhause deponieren, sofern Arbeit/Zuhause nicht das gleiche sind ^^