Brutalomethode: den Server als DMZ einstellen, damit werden ALLE Ports zum Server forgewardet, d. h. mit dem Server hast du in der Hinsicht keine Probleme mehr, jedoch können alle anderen Rechner nichts mehr machen, was Forwarding braucht.
schlauere Methode: Du musst herausfinden, welche Ports dein Server braucht und ihm nur diese forwarden. Das kann man z. B. mit
ActivePorts ganz gut machen, dort siehst du auf welchen Ports der Gameserver auf Listening steht, und diese leitest du auch an ihn weiter.