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Bushi kocht... Wunderschönen guten Morgen, ich hab ein kleines Problem: Welchen Wein empfehlt ihr zu leckerem Pilzgulasch mit Nudeln und welches Dessert passt noch dazu? Das ganze soll übrigens das Mittagessen werden, also wäre mir an schneller Hilfe sehr gelegen, danke schonmal! :mrgreen: |
AW: Bushi kocht... Chardonnay (wäre meine erste Wahl) oder Pinot Grigio Als Dessert: Je nachdem, wie hoch deine Koch-Skills sind:[LIST][*]Zabaione[*]Feigen in Balsamico[*]Obstsalat[/LIST] UnoOC |
AW: Bushi kocht... Dankeschön! Für Zabaione fehlt mir aber leider der [FONT=Arial][SIZE=2]Marsala und bei Feigen in Balsamico scheiterts wohl an den Feigen. Bin gern für weitere Vorschläge offen.... ;) edit: hab grad Zabaione-likör in der Küche gefunden, kann man damit den Marsala ersetzen oder wird das nix? [/SIZE][/FONT] |
AW: Bushi kocht... Würd ich eher nicht ersetzen Ist halt abhängig davon, was du da hast (und bis Mittag wirds ja langsam knapp) UnoOC EDIT: z. B. Eis Kaiserschmarrn |
AW: Bushi kocht... Reicht vielleicht nicht mehr fuer dieses Mittagessen, aber auf jeden Fall fuer das naechste ;) Wie waers mit Bananen im Blaetterteig? Blaetterteig gibts im Kuehlregal im Supermarkt schon fertig ausgerollt. Einfach die Bananen (geschaelt natuerlich) mit Zitronensaft einstreichen, dann in Puderzucker wenden. In den Blaetterteig einwickeln, den Teig ein paar mal mit Holzspiessen durchstechen, mit Eiweiss bestreichen und ab in den Backofen. Dazu passt Vanilleeis :) Alternativ heisse Himbeeren auf Vanilleeis. Oder Mousse au chocolat. Geht schnell: verschiedene Obstsorten in Scheiben oder Wuerfel schneiden, auf Zahnstocher aufgespiest. Das ganze eventuell noch mit was alkoholischem (Fruchtlikoer oder sowas) betraeufeln. Gruesse, kerri |
AW: Bushi kocht... hey kerri, ...magst du uns nicht mal zum Essen einladen!? ;) :mrgreen: |
AW: Bushi kocht... [QUOTE=DonSchado]hey kerri, ...magst du uns nicht mal zum Essen einladen!? ;) :mrgreen:[/QUOTE] Dem kann ich nur zustimmen...man kommt ja richtigen Heishunger wenn man das liest :mrgreen: |
AW: Bushi kocht... Ich mag Blätterteig net so - daher ne Zubereitung, die mir persönlich mehr zusagt: [LIST][*]geschälte Bananen der Länge nach halbieren[*]Pfanne auf den Herd, heiß werden lassen[*]in der Pfanne Rohrzucker karamelisieren lassen[*]mit Cognac oder Grand Marnier (je nach Vorliebe) ablöschen[*]Bananen hineingeben und kurz durchziehen lassen[*]zu gleichen Teilen etwas Sahne und Orangensaft angießen[*]kurz aufkochen (je nach Geschmack nochmal mit Honig süßen)[*]auf Tellern anrichten[*]ein paar Schokostreusel drüberstreuen[*]servieren[/LIST]Alternativ auf Extra-Süßen und Schokostreusel verzichten und dafür flambieren (aber ohne die Wohnung anzuzünden) UnoOC |
AW: Bushi kocht... Woher habt ihr diese Ideen? Bestimmt irgendwo nen altes Kochbuch liegen, hä ;) ? Ich koch zwar auuch gerne aber auf solch Ideen muss man erstmal kommen... |
AW: Bushi kocht... Ich komm aus ner Gastronomiefamilie und hab mittlerweile selbst 11jährige Kocherfahrung Weil man ja net immer das selbe essen will, probiert man eben (und da geht auch mal was schief - aber das ist ja net Thema des Threads ;) ) UnoOC |
AW: Bushi kocht... Achsooo, naja da kannste ja mal für die ganzen TPCler was kochen :mrgreen: Soo schluss mit OT... Grüße |
AW: Bushi kocht... [quote=DonSchado]hey kerri, ...magst du uns nicht mal zum Essen einladen!? ;) :mrgreen:[/quote] Wenn Kerri zur Lan kommt gibts Essen von Kerri^^ Einverstanden Kerri? |
AW: Bushi kocht... Da fehlt mir die Küche zu, leider ;) Aber falls jemand mal seine Liebste bekochen will, können wir ja hier ne Menüfolge zusammenstellen UnoOC |
AW: Bushi kocht... Guckt mal auf die Werbeeinblendungen :mrgreen: |
AW: Bushi kocht... lol die Werbung... :mrgreen: Hey so langsam wird das ja ein richtiger Koch-Thread hier! Wäre doch gar nicht so falsch wenn Uno & Kerri uns so ein bißchen in die Kochkünste einweihen... So mit Anfängertipps etc.!!! Also grillen kann ich! :cool::mrgreen: Grüße Don |
AW: Bushi kocht... [QUOTE=DonSchado]Also grillen kann ich! :cool::mrgreen:[/QUOTE] wobei zwischen Grillen und Grillen ja ein Unterschied ist Bratwurst oder Steak? Fisch, Schwein, Rind, Lamm, Gemüse oder Geflügel? offener Grill oder geschlossener? worin wird das Fleisch eingelegt oder mit was mariniert? Darüber ließe sich trefflich diskutieren - ohne ne Eingrenzung auf ne bstimmte Richtung wirds aber schwer (bspw. Vorspeisen, Desserts, Fleisch, Fisch, Pasta etc pp) UnoOC |
AW: Bushi kocht... Alles :mrgreen: Aber keine kommt ran an die Thüringer Bratwurst :-D ;) :inflames: |
AW: Bushi kocht... [quote=UnoOC] Bratwurst oder Steak? Fisch, Schwein, Rind, Lamm, Gemüse oder Geflügel? offener Grill oder geschlossener? worin wird das Fleisch eingelegt oder mit was mariniert? [/quote] *schlabber* hmmm jetzt bekomm ich aber echt hunger! :-D Ich glaube der Thread gefällt mir jetzt schon. Am liebsten leg ich saftige Putenbrust auf einen hoffenen Holzbrikett Grill. Marinade überlasse ich dem Metzger. ;) Dazu Maiskolben vom Grill oder Kräuterbaguette. Eventuell noch ein paar Alukartoffeln und ein knackiger Eisberg Salat mit fruchtigem Dressing. :inflames: [I]Jaaauuuu[/I] es wird Zeit das ich den Grill anschmeißen gehe!!! |
AW: Bushi kocht... Hmmmmmmmmmmmm legga legga... wir haben gestern gegrillt... schöne Steaks, Bauch, WWürstchen mit Salaten und sonstigem Zeugs... |
AW: Bushi kocht... Rind und Schwein, mariniert, undn über Holzkohle :mod: nix is besser. |
AW: Bushi kocht... mensch bushi wird gar net mehr fertig miten essen :gruebel: |
AW: Bushi kocht... [quote=UnoOC]wobei zwischen Grillen und Grillen ja ein Unterschied ist Bratwurst oder Steak? Fisch, Schwein, Rind, Lamm, Gemüse oder Geflügel? offener Grill oder geschlossener? worin wird das Fleisch eingelegt oder mit was mariniert? Darüber ließe sich trefflich diskutieren - ohne ne Eingrenzung auf ne bstimmte Richtung wirds aber schwer (bspw. Vorspeisen, Desserts, Fleisch, Fisch, Pasta etc pp) UnoOC[/quote] Angeber angeber:mrgreen::-o;) He ne aber wenn du (oder ihr inkl. Kerri) so gut kochen könnt, wäre ich echt mal dafür dass ihr hier n paar leckere Sächlein auflistet; aber für noobs also auch wie mans zubereiten soll oder wie lang man es braten/backen usw. muss. Ich koche nämlich auch sehr gerne:-P und würde mich echt sehr freuen, wenn ich hier von euch noch was tolles lernen könnte (wovon ich doch mal schwer ausgehe:) ) Also dann haut mal was raus, aber erstmal was noch nich so schweres, bin kein so Profikoch wie ihr;) ein komplettes Menü mit Vorspeiße->Hauptgericht->Nachspeiße wäre doch mal sehr toll. Das was ich bissher schon an Nachspeisen hier gelesen habe macht mich doch arg neugierig:mrgreen: MfG bigfoot996 |
AW: Bushi kocht... Es gab hier schon mal die [url=http://forum.tweakpc.de/showthread.php?t=11935]Kochnische[/url] - da gibts sicher einige Anregungen ;) Gruesse, kerri |
AW: Bushi kocht... [quote=UnoOC]Ich komm aus ner Gastronomiefamilie und hab mittlerweile selbst 11jährige Kocherfahrung[/quote] 8-O - Frauen stehen auf Köche, oder? ;) |
AW: Bushi kocht... Liebe geht eben auch durch den Magen (auf die eine oder andere Weise :lol: ) UnoOC |
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