Du kannst SATA Platten sowieso hotpluggen, da isses egal ob extern oder nicht, Du baust sie einfach aus dem Laufwerkkäfig aus dann ist sie extern.
Wenn Du das ganze mit einer PATA Platte machen möchtest, schließ' doch einfach ne PATA/SATA Bridge an die Platte an und wandle sie damit in eine SATA um. Fertig.