Mach mal die Jumper ab und lass die im Cable Select laufen, vielleicht hast du die Platten nur "verjumpert".
Andernfalls probier mal aus die HDs einzeln an den IDE zu hängen. Dann weißt du wenigstens ob die HD (die grade nicht erkannt wird) vielleicht ja dann im BIOS erkannt wird.
Grüße
Don