Antwort steht schon drinnen
Wenn bei nem RAID 0 eine Platte kaputt geht, haben die Daten pech gehabt.
Aus genau diesem Grund würde ich auch niemandem empfehlen ein RAID 0 ohne sinnvolles Backup System zu verwenden.
Am besten dann gleich RAID 5. Aber in dem Fall wird wohl an den Daten nix mehr zu machen sein.