ich kenne ein programm das den USB Stick verschlüsselt, das ist aber keine vollverschlüsselung. das prog verschlüsselt nur partitionen, das ist aber auch nicht schlecht. die partitionen sind nur nach pw eingebe erreichbar. bin nicht ganz sicher aber denke das ist was du suchst.
lies mal selbst durch
Rohos Disk - Diskverschlüsselung und Protect USB Stick.