Hi,
bei uns an der FH gab es richtig regelbare Laborheizplatten. Da konnte man Temperatur und Leistung einstellen. Auf diesen Teilen habe ich immer mal meine WaKü-Selbstbaukühler getestet. Billig waren die Teile aber sicher nicht.
Ansonsten kann ich mich DaKarl nur anschliessen. Meine analoge Lötstation ist recht genau. 10% Messfehler sind für einen Lötkolben noch ganz passabel.

Aber mit 60 Eu auch schon wieder etwas teuer.
PS: Ein paar Infos zum Projekt würden allen helfen.
Ciao MoB