Ich würde da vllt. zu einer Intel Atom Platform greifen.
sowas z.B.:
ITX Mainboard mit Atom Dual Core 330 (passiv) Foxconn bei eBay.de: Boards (endet 12.01.10 23:31:45 MEZ)
Reicht fürs streamen von HD Inhalten sicherlich aus denke ich, zumindest wenn es sowieso für den privatgebrauch ist und es nur einen Client gibt.
Bei mehreren virtuellen Maschinen könnte es vllt knapp werden mit der Leistung, aber ist das denn wirklich nötig?