Bei dem Einsatzgebiet würde ich jetzt einfach mal in Richtung AMD E-350 abzielen und dir sowas vorschlagen:
Mainboards/ITX-/DTX-Mainboards AMD E-350 | Geizhals.at Deutschland (Je nach belieben: passiv, mit WLAN... )
LC-Power LC-1320mi, 75W extern, Mini-ITX | Geizhals.at Deutschland Samsung Spinpoint F3 500GB, SATA II (HD502HJ) | Geizhals.at Deutschland Speicher/DDR3 240pin 4GB | Geizhals.at Deutschland (Im Grunde taugt der günstigste, zwei Module sind auch nicht nötig wegen Single-Channel)
Optische Laufwerke/Brenner intern DVD, Slim | Geizhals.at Deutschland (Kann ich leider nicht viel beraten aber abgesehen von speziellen Adaptern [S-ATA auf S-ATA Slim] kann man da wohl nicht viel falsch machen)
Für ca. 200 € machbar.
Natürlich ist das Board auch nach belieben mit einem Atom-Brett tauschbar.
Die aktuellen Sockel von AMD bzw. Intel werden dann wiederum schwieriger.
Aber wenn ein Midi-Tower unterm Schreibtisch nicht stört ist das ja auch alles realisierbar.