Schau dir mal NAS Systeme von Thecus oder Synologie an. Die können so was und sind sehr einfach zu konfigurieren.
Thecus, Creator in Storage. Synology Inc. Network Attached Storage (NAS) - Die NEUE NAS-Erfahrung
Für 2 HDDs gäbes es zum Beispiel so etwas hier
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Es gibt eigentlich unzählige Modelle, die sich meistens in der Geschwindigkeit unterscheiden. Würde also davon abhängen wie viele Leute gleichzeitig auf das Ding zugreifen und wie stark das belastet wird.