Sowohl die 68 und 83°C sind unproblematisch.
Das 2. von dir genannte Tool kenne ich nicht. Der Afterburner arbeitet eigentlich ziemlich zuverlässig. Alternativ mal AIDA oder HWINFO benutzen, mehr alternativen helfen um das ganze zu hinterleuchten
Das Problem bei Laptops oder Notebooks ist, dass die Kühlung sehr begrenzt ist.
57°C ist bei einem Video nicht so krass. Je nach kühlkomzept teilen sich CPU und GPU einen Kühlkörper. Bei mittelmäßiger Belastung regelt der Lüfter runter und 57° gehen vollkommen in Ordnung. Also du kannst ruhig ocen
Wobei ich die genannten Leistungssteigerungen bezweifelt. Mit 780MHz hast du rechen technisch etwa 30% mehr Leistung, nominell.
Bei 35FPS sind es bei 1/3 7 FPS. Also wären das dann 42FPS im idealfall, sprich theoretisches Maximum. ^^