Keep Cooking - Die Kochnische
 

Ja hallo morgen Jungs & Mädels zur Forums-Küche für pc geschädigte halb-Köche !
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Ich versuch mal nen Thread zu etablieren, für alle die beim
forenposten *mampf* gern was SELBERGEMACHTES essen.

Also ich fang mal mit heute an:

3 große Kartoffeln, gekocht
300g schweinefleisch angebraten, seehr viel pfeffer und Ingwer hinzu
später noch mit chilisouce abschmecken und ein Spiegelei rein

das dann schön essen während ich das hier schreibe

ach noch was:

Mama-gemachtes soll hier nicht rein !!!!!!!!!!!!!!!!!!

zwei eier inne pfanne rein, n bisschen cayennepfeffer und chillipulver rüber und dann auf toast.. :D

Pizza aus der Tieflühltruhe, Backofen an, Pizza rein, Pizza nach ca 25 min. wieder raus und essen :-)

[quote=Pirke]Pizza aus der Tieflühltruhe, Backofen an, Pizza rein, Pizza nach ca 25 min. wieder raus und essen :-)[/quote]

pirke, du hast geschmack :) aber nicht die zusatzzwiebeln vergessen!!!!! :D

25 Min?
Ist das nicht ein bisschen lang?
Probiert mal Erbeeren mit gutem (!) Balsamico Essig, wenn ihr wollt könnt ihr auch noch Flambieren.
Nudeln mit Balsamico schmecken auch gut.

[quote=knuster]wenn ihr wollt könnt ihr auch noch Flambieren[/quote]
auf die art: Öl oder Fett in die Pfanne, heiss werden lassen, anzünden, und dann nen eimer wasser drüber :lol: (ps. macht das bloss nicht !!)

was auch schnell geht sind diese "wickelpizzas" ka. lamatschuhs oder wie die heissen, da kaufste den boden und belegst ihn dir nach deinen vorstellungen, da kann nichts schiefgehe und issn schneller snack, besser als ne normale pizza :wink:

fast food rulez :lol:

[quote=knuster]25 Min?
Ist das nicht ein bisschen lang?
Probiert mal Erbeeren mit gutem (!) Balsamico Essig, wenn ihr wollt könnt ihr auch noch Flambieren.
Nudeln mit Balsamico schmecken auch gut.[/quote]
WIrd ja schonend auf 150 Grad gemacht, dann braucht die etwas länger.

[quote=silence²°°²db][quote=knuster]wenn ihr wollt könnt ihr auch noch Flambieren[/quote]
auf die art: Öl oder Fett in die Pfanne, heiss werden lassen, anzünden, und dann nen eimer wasser drüber :lol: (ps. macht das bloss nicht !!)

was auch schnell geht sind diese "wickelpizzas" ka. lamatschuhs oder wie die heissen, da kaufste den boden und belegst ihn dir nach deinen vorstellungen, da kann nichts schiefgehe und issn schneller snack, besser als ne normale pizza :wink:

fast food rulez :lol:[/quote]
lahmacun... :wink:

mein rezept:
nudeln machen und zwar so das garantiert was übrig bleibt dann mit viiiiiiiiiel pesto essen.am nächsten tag (oder früher) bratnudeln machen aber richtig schön anbraten.<--n ganzes 2tage rezept..

man nehme-------->

1-nudeln (am besten penne)
2-alles was man zum tomatensauce machen braucht
3-totes fleisch (rinderhack/und speck)
4-min 3 sorten käse (bei mir immer --->gouda/morzarella/emmentahler)


---->man brate das fleisch an......gebe sauce dazu........dann nudeln.macht alles fertig ........ schält die flamme ab...........menge den käse unter und bilde eine "käsedecke" und tut den deckel wieder drauf und waret bis der käse geschmolzen ist *mampf*

man alter könnten die Fast food Kinder bitte ihre Auswüchse woanders loslassen!
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Was auch immerwieder lecker ist:

200g Reisnudeln
300g Hühnerbrust
2 Stäbchen (wie will man das sonst essen)
1 beutel maggi "Chop suey"

und das ganze dann schön leicht mit paprika und möhren und lauch und sojakeimen anbraten und *lecker*

gebratener Reis in der Pfanne
 

@Telepornos

Coole Idee mit dem Thread hier! :D

Ich mach manchmal folgendes:

Reis für eine Person, in nen Topf und kochen. :arrow: meist ne 3/4 Tee-Tasse langt

Kurz bevor der Reis fertig ist, ne Pfanne heiss machen und Butter zerlaufen lassen.
Dann denn den REis abtropfen in nem Sieb und dann in die Pfanne.

Zwei Eier drüber und gut durchmengen, so das das ganze anfängt anzubraten.
Dazu am besten den Herd auf 90% Leistung fahren.
Damit das Ganze anfängt zu braten...
Evtl. nen Schuss OlivenÖl drauf geben.
Vielleicht ein paar Stücken geschnittenen Schinken dazu.
Evtl. auch Erbsen.

Dann das ganze nach Belieben würzen...

Es Empfiehlt sich Curry z.B.

Guten Apettit! :D

schue an -> tür auf -> treppen runter -> andere strassenseite -> zur ecke laufen (40sekunden bis 1min) -> in den dönermanladen -> einen döner zum mitnehmen -> wiedernachobenlaufen -> vor den rechner -> döner auspacken -> essen :roll: :!:


btw. pirke hat recht fertigpizza rult alles wech :!: , da könnt ihr mir mit noch so pervesen rezepten kommen :lol:

Ach quatsch!


Ich ess viel lieber was richtiges als son Fertig-Fraß.

Das geht ne Zeit lang.
Aber auf Dauer geht mir das FastFood fressen auf den Sack/Magen... :roll:

also ich konnte bisher nicht genug davon kriegen :D ausserdem das betraf ja essen vor dem pc... und richtig essen tu ich nur am esstisch von daher ;)

in den keller gehen. zur vorratskammer und die miracoli packung nehmen. wieder in die küche und zubereiten

booooohhhhhhhhhhääääääääääää



miraculi.............................ääähhhhh die sauce ist ja wohl das allerletzte.

bäää ihhh so ein schlangenfra...oh gott mir wird schlecht.

tja ja die gemschmäcker sind halt verschieden... :roll:

Ja und Du hast keinen.... :wink: :P

Das Fleisch:

2 Putensteaks Würzen (salz Pfeffer) in Mazola Keimöl gut durchbraten

Die Soße:

eine mittelgrosse Zwiebel in kliene Würfel schneiden
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebeln dazugeben unter stätigem rühren die Zwiebeln glasig werden lassen.
Nun geben wir Aprikosen oder Pfirsich Würfelchen hinzu und brutzeln das ganze noch einwenig. nun nehmen wir die Pfanne von der Herdplatte und würzen mit etwas salz und Pfeffer aus der Mühle. zu guter letzt kommt ein halber Teelöffel Curry hinzu. alles nochmal vermengen und fertig.

(ist eigentlich keine soße sondern eher ein Brei mit Stückchen schmeckt aber Fantastisch gut)


Die Beilage:

als Beilage empfehlen sich 3 - 4 Kartoffelpuffer ecken aus dem Backofen.

Der Nachtisch:

Als Nachtisch Mundgerecht servierte Honigmelone

hm klingt lecker

@io kannst du einfach mal die klappe halten wenn du keine vorschläge hast, danke!

Ic hsuch speziell noch ä bissel was aus dem asiatischen raum, wer also ideen hat, nur her damit!

für den ganz schnellen hunger: tortelloni, wasser warm, rein, 7 min, fertig, dann mit ingewer & pfeffer & käse verfeinern

auch ganz lustig:

die süß saueren varianten:
reis dazu hühner/schweine/rindswürfelchen angebraten dazu ne ingwer/ananas/salz/pfeffer mischung oder ne fertige soße ausm edeka dazu ananaswürfel und paprika

[quote=telepornos]hm klingt lecker

@io kannst du einfach mal die klappe halten wenn du keine vorschläge hast, danke!

Ic hsuch speziell noch ä bissel was aus dem asiatischen raum, wer also ideen hat, nur her damit!

für den ganz schnellen hunger: tortelloni, wasser warm, rein, 7 min, fertig, dann mit ingewer & pfeffer & käse verfeinern

auch ganz lustig:

die süß saueren varianten:
reis dazu hühner/schweine/rindswürfelchen angebraten dazu ne ingwer/ananas/salz/pfeffer mischung oder ne fertige soße ausm edeka dazu ananaswürfel und paprika[/quote]

Hey Du Penner!

Hast Du eigentlich nicht meinen Post auf der anderen Seite gesehen? :evil:

Und bezogen auf sinnlose Posts bist Du ja die Nummer eins hier!

oh sorry about that !

naja ich möcht schon ein bissel fleisch drin haben aber die idee mit dem eierreis is net schlecht

im übrigen : mal reiswein pur probiert ? - is ja widerlich

ich such im moment noch paar naständige läden in mannheim, nur keine zeit

in meiner kleienn sächsischen heimatstadt gabs so nen kleinen laden an der ecke, gehörte einem vietnamesen, der hat immer tolles zeug angeboten (selbstgemachtes sambal oleck) schade dass mir hier sowas noch nicht aufgefallen ist

@taxi: der dönermann vor meiner haustür macht nicht so die tollen dinger, daher hab ich mal mit kochen angefangen

Für asiatische Gerichte gibt es dann noch den Klassiker:
Schweinefleisch anbraten, eine packung Chinagemüse dazu, mit Soja und china gewürz abschmecken.
Dazu gibts Reis und wem es schmeckt kann noch Morcheln und Glasnudeln dazu tun.

mal was anderes : schon mal was von Nem gehört?

- ist die vietnamesische frühlingsrolle -

einfach Hackfleisch, glasnudeln , vorher leicht ankochen, sojakeime, mungobhonenkeimlinge in reispapier einwickeln und braten

t-p. das ist nicht dein thema ;P
 

Essen vor dem Rechner? - bei mir nicht :P

pizza... o. a. fertiggerichte... aber eher seltener (auf lans halt ;))

wenn vor dem PC essen, dann obst, kuchen und weiteres...

:P C.
[size=2]ein "rezept" verkneif ich mir mal ... [/size] :prost: