Ja hallo morgen Jungs & Mädels zur Forums-Küche für pc geschädigte halb-Köche !
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Ich versuch mal nen Thread zu etablieren, für alle die beim
forenposten *mampf* gern was SELBERGEMACHTES essen.
Also ich fang mal mit heute an:
3 große Kartoffeln, gekocht
300g schweinefleisch angebraten, seehr viel pfeffer und Ingwer hinzu
später noch mit chilisouce abschmecken und ein Spiegelei rein
das dann schön essen während ich das hier schreibe
ach noch was:
Mama-gemachtes soll hier nicht rein !!!!!!!!!!!!!!!!!!
25 Min?
Ist das nicht ein bisschen lang?
Probiert mal Erbeeren mit gutem (!) Balsamico Essig, wenn ihr wollt könnt ihr auch noch Flambieren.
Nudeln mit Balsamico schmecken auch gut.
auf die art: Öl oder Fett in die Pfanne, heiss werden lassen, anzünden, und dann nen eimer wasser drüber (ps. macht das bloss nicht !!)
was auch schnell geht sind diese "wickelpizzas" ka. lamatschuhs oder wie die heissen, da kaufste den boden und belegst ihn dir nach deinen vorstellungen, da kann nichts schiefgehe und issn schneller snack, besser als ne normale pizza
25 Min?
Ist das nicht ein bisschen lang?
Probiert mal Erbeeren mit gutem (!) Balsamico Essig, wenn ihr wollt könnt ihr auch noch Flambieren.
Nudeln mit Balsamico schmecken auch gut.
WIrd ja schonend auf 150 Grad gemacht, dann braucht die etwas länger.
auf die art: Öl oder Fett in die Pfanne, heiss werden lassen, anzünden, und dann nen eimer wasser drüber (ps. macht das bloss nicht !!)
was auch schnell geht sind diese "wickelpizzas" ka. lamatschuhs oder wie die heissen, da kaufste den boden und belegst ihn dir nach deinen vorstellungen, da kann nichts schiefgehe und issn schneller snack, besser als ne normale pizza
fast food rulez
lahmacun...
mein rezept:
nudeln machen und zwar so das garantiert was übrig bleibt dann mit viiiiiiiiiel pesto essen.am nächsten tag (oder früher) bratnudeln machen aber richtig schön anbraten.<--n ganzes 2tage rezept..
1-nudeln (am besten penne)
2-alles was man zum tomatensauce machen braucht
3-totes fleisch (rinderhack/und speck)
4-min 3 sorten käse (bei mir immer --->gouda/morzarella/emmentahler)
---->man brate das fleisch an......gebe sauce dazu........dann nudeln.macht alles fertig ........ schält die flamme ab...........menge den käse unter und bilde eine "käsedecke" und tut den deckel wieder drauf und waret bis der käse geschmolzen ist *mampf*
man alter könnten die Fast food Kinder bitte ihre Auswüchse woanders loslassen!
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Was auch immerwieder lecker ist:
200g Reisnudeln
300g Hühnerbrust
2 Stäbchen (wie will man das sonst essen)
1 beutel maggi "Chop suey"
und das ganze dann schön leicht mit paprika und möhren und lauch und sojakeimen anbraten und *lecker*
Reis für eine Person, in nen Topf und kochen. meist ne 3/4 Tee-Tasse langt
Kurz bevor der Reis fertig ist, ne Pfanne heiss machen und Butter zerlaufen lassen.
Dann denn den REis abtropfen in nem Sieb und dann in die Pfanne.
Zwei Eier drüber und gut durchmengen, so das das ganze anfängt anzubraten.
Dazu am besten den Herd auf 90% Leistung fahren.
Damit das Ganze anfängt zu braten...
Evtl. nen Schuss OlivenÖl drauf geben.
Vielleicht ein paar Stücken geschnittenen Schinken dazu.
Evtl. auch Erbsen.
schue an -> tür auf -> treppen runter -> andere strassenseite -> zur ecke laufen (40sekunden bis 1min) -> in den dönermanladen -> einen döner zum mitnehmen -> wiedernachobenlaufen -> vor den rechner -> döner auspacken -> essen
btw. pirke hat recht fertigpizza rult alles wech , da könnt ihr mir mit noch so pervesen rezepten kommen
2 Putensteaks Würzen (salz Pfeffer) in Mazola Keimöl gut durchbraten
Die Soße:
eine mittelgrosse Zwiebel in kliene Würfel schneiden
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebeln dazugeben unter stätigem rühren die Zwiebeln glasig werden lassen.
Nun geben wir Aprikosen oder Pfirsich Würfelchen hinzu und brutzeln das ganze noch einwenig. nun nehmen wir die Pfanne von der Herdplatte und würzen mit etwas salz und Pfeffer aus der Mühle. zu guter letzt kommt ein halber Teelöffel Curry hinzu. alles nochmal vermengen und fertig.
(ist eigentlich keine soße sondern eher ein Brei mit Stückchen schmeckt aber Fantastisch gut)
Die Beilage:
als Beilage empfehlen sich 3 - 4 Kartoffelpuffer ecken aus dem Backofen.
@io kannst du einfach mal die klappe halten wenn du keine vorschläge hast, danke!
Ic hsuch speziell noch ä bissel was aus dem asiatischen raum, wer also ideen hat, nur her damit!
für den ganz schnellen hunger: tortelloni, wasser warm, rein, 7 min, fertig, dann mit ingewer & pfeffer & käse verfeinern
auch ganz lustig:
die süß saueren varianten:
reis dazu hühner/schweine/rindswürfelchen angebraten dazu ne ingwer/ananas/salz/pfeffer mischung oder ne fertige soße ausm edeka dazu ananaswürfel und paprika
@io kannst du einfach mal die klappe halten wenn du keine vorschläge hast, danke!
Ic hsuch speziell noch ä bissel was aus dem asiatischen raum, wer also ideen hat, nur her damit!
für den ganz schnellen hunger: tortelloni, wasser warm, rein, 7 min, fertig, dann mit ingewer & pfeffer & käse verfeinern
auch ganz lustig:
die süß saueren varianten:
reis dazu hühner/schweine/rindswürfelchen angebraten dazu ne ingwer/ananas/salz/pfeffer mischung oder ne fertige soße ausm edeka dazu ananaswürfel und paprika
Hey Du Penner!
Hast Du eigentlich nicht meinen Post auf der anderen Seite gesehen?
Und bezogen auf sinnlose Posts bist Du ja die Nummer eins hier!
naja ich möcht schon ein bissel fleisch drin haben aber die idee mit dem eierreis is net schlecht
im übrigen : mal reiswein pur probiert ? - is ja widerlich
ich such im moment noch paar naständige läden in mannheim, nur keine zeit
in meiner kleienn sächsischen heimatstadt gabs so nen kleinen laden an der ecke, gehörte einem vietnamesen, der hat immer tolles zeug angeboten (selbstgemachtes sambal oleck) schade dass mir hier sowas noch nicht aufgefallen ist
@taxi: der dönermann vor meiner haustür macht nicht so die tollen dinger, daher hab ich mal mit kochen angefangen
Für asiatische Gerichte gibt es dann noch den Klassiker:
Schweinefleisch anbraten, eine packung Chinagemüse dazu, mit Soja und china gewürz abschmecken.
Dazu gibts Reis und wem es schmeckt kann noch Morcheln und Glasnudeln dazu tun.
Keep Cooking - Die Kochnische 
(ps. macht das bloss nicht !!)
meist ne 3/4 Tee-Tasse langt
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