Man kann sich auch echt ins Hemd machen
Ich denke 3 mal überschreiben ist in relation zur Zeit auf jeden Fall genug und eine Wiederherstellung der Daten ist dann mit einfachen mitteln nicht mehr möglich.
Ob und mit welchem Aufwand dann professionelle Datenretter noch irgendwas lesen können weis ich nicht, nur steht der Aufwand dann in keinem Verhältnis mehr zu dem Nutzen aus deinen privaten Daten.
Geht es dir da drum, gezielt Dateien zu löschen oder "nur" die Platte komplett zu plätten? Denn das geht auch mit Linux hausmitteln (DD Befehl auf /dev/hda wenn das deine Festplatte ist mit input von /dev/zero oder /dev/one oder /dev/random, das programm DD gibts im übrigen auch für WIndows)