Nartürlich!
Was meinst du mit ausprobieren?
Im SP3 sind halt alle wichtige Updates und Fixes enthalten die es je für 2k gab! Wir haben gerade auf der Firma ca.1300 PCs auf dem SP3 laufen und es gab keine Probleme(bis auf einige SCSI Scanner, aber das Lag am Treiber->SP3 Verhältniss!).
ICh rate dir es zu installieren, da kannst du nichts falsch machen!