WO bekomm ich Habaneros(Chiliart) her?

olli89 · 17.04.2006, 13:16

Moin,
gestern auf einem Osterfeuer gab es Chilischnaps, der hat noch 20 Min nachher gebrannt^^. Ich hab jetzt schon im Internet das Rezept gefunden, nur leider weiß ich nicht wo man sowas herbekommen könnte! Bei Ebay gibts irgendwie nur Samen.. wenn mir jeamand sagen könnte wo es diese Habaneros gibt(auch gerne im Inet), wär ich glücklich

olli89

SofaSurfer · 17.04.2006, 13:29

Bei uns bekommt man sowas im Asia-Laden, oder bei nem guten türkischen Gemüsehändler...

redfalcon · 17.04.2006, 13:37

Zitat:

Zitat von SofaSurfer

Bei uns bekommt man sowas im Asia-Laden, oder bei nem guten türkischen Gemüsehändler...

Entweder dort oder in Antipasti-Läden, allerdings kann es sein, dass du dort nur Eingelegte kriegst.

/edit@VL

http://de.wikipedia.org/wiki/Habanero
Da stehen auch die botanischen Namen von den Teilen, irgendwas davon wird der Gärtner schon verwenden können

VL · 17.04.2006, 13:42

Gib mal Link von dem zeug, ich hab hier nen Gärtner der fast alles pflanzen besorgen kann (ich mein jetzt nur die legalen wie Chillischoten und sowas)

Pirke · 17.04.2006, 13:45

http://www.pepperworld.com
Die haben alles was scharf ist

Such da mal nach Habaneros, die haben auf jeden Fall die Saat, einige Schnäpse und auch glaube ich Schooten dort...

olli89 · 17.04.2006, 13:47

jo brauch genau die, die redfalcon dir gezwigt hat..

wers auch mal machen will:
Zutaten:

2 Habaneros (frisch)
1 Liter Wodka

Die Habanero vierteln oder zumindest mit einer Gabel einstechen. Das ermöglicht es dem Alkohol das Capsaicin aus der Chili zu lösen.
Die Habanero dann in den Wodka geben und mindestens eine Woche.

Also mir gefällt das Zeug.. auch sehr gut um Freunde reinzulegen

io.sys · 17.04.2006, 18:57

Ich hätte auch bei www.pepperworld.com geschaut.

Da bestellt n Kollege von mir immer mal wieder.
Und die scheinen gut und zuverlässig zu sein.

atim · 17.04.2006, 20:06

guckt doch mal bei froogle, den da findet man ne ganze menge, das was du brauchst, muss da doch bei sein

VL · 17.04.2006, 20:06

Die hier hab ich mal angebaut, gingen ganz gut ^^
http://www.pepperworld.com/pbase/pb_detail.asp?ID=37

Fies wirds nur wenn man da noch nen Tropfen Öl auf dem Finger hat und am Auge reibt...

atim · 17.04.2006, 20:16

Zitat:

Zitat von VL125

Die hier hab ich mal angebaut, gingen ganz gut ^^
[

die sehen mal scharf aus, daraus kann man doch auch gewürz machen, bzw. pulver, und das dann z.B. anschließend in nen Döner tuen, oder?

mfg
atim

VL · 17.04.2006, 20:23

Eine Und du hast ~30min Freude

die-manu · 17.04.2006, 21:20

Ich bin auch gerade am überlegen ob ich mir nicht ne kleine Pflanze mit Habaneros züchte. SchärfeGrad 10

Und welche mit Schärfegrad 4.

Da bin ich am überlegen ob ich die nicht im Büro aufstelle...

Grüße,

io.sys der gerade zu faul ist um sich am Rechner seiner Freundin aus- und wieder einzuloggen.. ^^

olli89 · 18.04.2006, 11:43

Ich will die ja nicht anbauen ich will einfach nur so ne Schote haben^^

Pirke · 18.04.2006, 11:52

Kollege von mir hat das
http://www.pepperworld.com/vampire.htm
Das knallt echt hetigst...
Davon kannst du nur ne Spitze eines Zahnstochers nehmen, und die must du dann auch noch abputzen, so dass da nur minimal was dran ist, ann ist es erträglich...
Ich "harter Kerl"

habe das net mit nem Tuch abgeputzt, sondern nur abgestreift...ich hatte danach ein gesundes Rot im Gesicht und mir wurde riechlich warm....das hat geknallt ohne ende...

olli89 · 18.04.2006, 12:03

Nicht schlecht, die Sauce hat dann ne Stärke vo ca. 9, und die Habaneros haben 500000 Scoville also das 5 fache.. ich war heute mal beim Türken aber der konnte mir da auch n cht weiterhelfen. Hier ma ne Wertetabelle

Pirke · 18.04.2006, 12:21

Zitat:

Zitat von olli89

Nicht schlecht, die Sauce hat dann ne Stärke vo ca. 9, und die Habaneros haben 500000 Scoville also das 5 fache.. ich war heute mal beim Türken aber der konnte mir da auch n cht weiterhelfen. Hier ma ne Wertetabelle

Die Vicious Vampie hat 10 oder mehr...die hat irgendwas zwischen 100k und 120k Scuville...aber da drüber ists eh egal, da merkt man dann kaum noch eine verschärfung

io.sys · 18.04.2006, 12:34

Die Steigerung von Schärfe ist Schmerz!

Ich werde mir die Vicious Vampire mal holen...

Mal gucken....

Pirke · 18.04.2006, 12:53

Zitat:

Zitat von io.sys

Die Steigerung von Schärfe ist Schmerz!

Ich werde mir die Vicious Vampire mal holen...

Mal gucken....

Vicous Vampire heist nicht umsonst so...ist wie ein Vampir biss

Die knallt ohne ende, ehrlich wahr...
Vielleicht hab ich die ja bis zur LAN, dann bring ich die mit

DonSchado · 18.04.2006, 12:56

Die Vampire würde mich aber echt mal interessieren.
Ich esse zwar gerne scharf, aber wenn da schon steht, man solle sie nur mit einer Zahnstocherspitze probieren!!!!

*wuuuuaaahhhh*

Leider ist die bei pepperworld ausverkauft...

io.sys · 18.04.2006, 13:35

Gibt anscheinend genug kranke Leute...

@Pirke

Mach dat!

Mitbringen!
Und dann wird ordentlich gegrillt