Nee, er meint wahrscheinlich das, was immer vom Server (Steam?) geladen wird, wenn man sich zu einem Internetspiel auf einem Host einloggt. Da steht immer dran (ich hab ja kein versteamtes HL/CS, aber nen Kumpel): "Downloading Security Module" oder sowas ähnliches.
Ja das ist VAC... das ist ein Anti-cheat Programm direkt von Valve... du kannst dir aber in der Serverliste die Server rausfiltern, die mit Cheating-Death oder komplett ohne Cheat-Schutz arbeiten.
Wegen sounds:
Probiers mal mit: cl_allowdownload 0 in der config