Hi und Willkommen im Forum,
Es handelt sich um den selben Chip, nur ist die GT Variant höher getaktet als die GS.
http://de.wikipedia.org/wiki/Nvidia-Geforce-9M-Serie
Die GT ist also schneller, aber natürlich nicht sehr viel.
Spielen ist mit beiden etwa gleich viel (bzw wenig) drin, ob es sich lohnt die Bestellung zu stornieren muss man da wohl selber wissen.
Bei einem 17" Note mit der Ausstattung gehe ich aber mal davon aus, dass das eher ein Desktop Replacement als ein mobiles Gerät ist. Wenn das Gerät die meiste Zeit an der Steckdose verbringt würde ich an deiner Stelle noch zum 7730 wechseln.
MfG