Also Outlook speichert normalerweise alle Informationen in einer *.PST Datei.
Wenn Du die hast, kannst du die in Outlook importieren und alles ist wie früher.
Lass mal Deine Platte nach *.pst durchsuchen.
Schau aber das versteckte Dateien und Systemordner auch angezeigt werden, damit nichts verloren geht.
Wenn du Datei hast gehst du in OL auf Datei --> Importieren --> wählst die Datei aus und importierst alles.
Viel Erfolg!