Soweit ich weiß nicht, müsstest ja dann über set text=MORE < Text.txt und das geht nicht. Ich kenne nur die von mir bereits beschriebenen Methode, bei der es dann so aussehen würde:
echo das ist der inhalt der Datei:
[und hier soll dann der Text aus der Datei stehen]
Vielleicht gibt es noch eine andere Methode, mir ist jedoch keine bekannt.
Edit: sorry hab eine Möglichkeit ganz vergessen, mit der funktionierts:
Set /P text=<text.txt
echo Das ist der Inhalt der Text.txt: %text%
Bin mir zwar nicht ganz sicher, müsste allerdings funktionieren.
Hab meinen vorherigen Post editiert, bin mir allerdings nicht sicher ob du das gemerkt hast, da steht die Möglichkeit, die sicher funktioniert, so wie du es willst.
Hier:
Set /P text=<text.txt
echo Das ist der Inhalt der Text.txt: %text%